Pocky

9. února 2013 v 20:53 | Neko

Konbanwa :3

Dneská som rozmýšlala že aký článok by som vám sem mohla ešte dať~ Potom ma napadlo že pocky. ^^ Pocky je japonská pochutina a pozná ju snáď každý na svete ^^ Ja som si pocky upiekla pretože žeijem v malom meste kde pocky nedostať kúpiť. Dám vám sem recept. Oplatí sa vyskúšať pretože je to veľmi chutné :3 Mne z toho receptu čo som robila vyšlo až okolo 200 porcí.~ Nebolo to vôbec na škodu pretože to vidržalo asi týždeň.~ Len vás upozorňujem že keď to budete polievať čokoládou tak si pod to dajte ten papier na pečenie alebo čo to je. Pretože ak sa vám to prilepí o tácku/plech tak sa vám to akurád tak rozpadne. ^^˝ Prajem vám dobrú chuť :3
Potrebujeme:
1/4 šálky zahusteného mlieka (salka)
2 polievkové lyžice vody
1 šálka polohrubej múky
1/2 čajovej lyžičky práškového cukru
2 polievkové lyžice cukru
štipka mletého kardamómu ( ja som tam kardamóm nedala a ani tam nechýbal~)
1/4 šálky nesoleného masla pri izbovej teplote (obyčajné maslo nie maslo na pečenie)
1 veľké bielko
polevu alebo čokoládu

Postup:
Najprv zmiešame salko s vedou a necháme odstáť. V mise zmiešame múku, kypriaci prášok, cukor, kardamóm a soľ. Pridáme maslo a miešame asi 5 minút až kým vám nevzniknú malé hrudky.~
Za stáleho miešania pridávame rozmixované salko a z neho vytvarujeme guľu. Zabalte cesto do fólie a nechajte v chladničke 25 minút. (Ja som ešte pred tým rozdelila cest na dve polovice a do jednej pridala kakao.)
Po uplynutí doby môžeme začať tvarovať. Cesto si rozdelíme na štvrťiny a tie ešte na ďaľších osem dielov. Ušúľame roľku a rozkrájame ju na tyčinky. Pracovnú dosku nepomúčujte..! Vytvarované pocky poukladáme na plech a dáme do chladničky na 10 minút. Medzi tým rúru rozohrejeme na 150°C. Po 10 minútach pocky vyberieme z chladničky a potrieme vyšľahaným bielkom. Dáme piecť na cca 25 minút (záleží ale na ich hrúbke)
Po upečení si roztopíme čokoládu a polejeme ňou pocky tyčinky. A už len dozdobíme. Dobrú chuť vám prajem ^^
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama